先日、ちょっと異質な問い合わせを受けました。簡単に述べると、以下の内容でした。都市部にお住まいで農業経験がない人が、今月（4月）から貸農園を借りれることになった。その畑に、前に借りていた人が植えていた菊芋らしきものが大量に自然発生している。…

菊芋収穫に機械を使うのは1月中旬からにしています。今は手掘りです。その方が、芋の実を傷めずに収穫できると感じます。でも、収穫後期になると、スピードを重視する必要性が生じます。だから、機械掘りと併用です。今月初旬に収穫したものです。 大きい菊…

１１月から菊芋の収穫をしています。 １月に入り、やっと８割くらい掘れたかなという感じです。 機械を使うと、掘るのは楽だし早いです。 芋ほり機で菊芋を収穫 でも、洗浄・その後使う（売る）量のことを考慮して掘る必要があります。 適量の見極めってなか…

先々週末に菊芋を試しぼりしたら、思ったよりずっといい生育でした。ネットでも、既に生菊芋の販売が開始されています。昨年は生育が遅く、この時期に販売されているものは、 かなり未熟なものでした。寒冷地の場合は、冬場に収穫が難しいので、早めに収穫し…

あらら…サプリの事はクローラに認識してもらえなかったか。なぜだろう？ 固めた菊芋パウダーをⅠ日に２～5ｇ程度の摂取が適量で効果がある人が対象かと。 最近、このブログの広告に菊芋商品が出なくなった気がする。 ネット上の一部の菊芋情報って、 知らない…

タイトルにインパクトがあったので、本をジャケ買い？しました。 インターフェイスの特集で、農業にセンシングかぁ。デジタル機器って移ろっていくんだなあ。 スマホが急激に普及したころ、女子高生2人組が真剣な表情でスマホの本を探していました。書店のコ…

今年の梅雨入は、沖縄から南九州までは順調だったのに、いきなり東日本が西日本より先に梅雨入りしてしまいました。九州北部はまだ梅雨入していないし、昨日も中国・四国より少ない雨量だったようです。といっても、適度に雨は降っていますから、菊芋は順調…

先月も６０００超のアクセスがありました。ブログを継続していく気力が沸きますどうもありがとうございます。菊芋の情報は少ないし曖昧なので、適正に理解したいニーズがあるのを再認識できました。 自分が書いていることも全部が適正というわけではありませ…

今 またクックパッドで菊芋のレシピ を検索したら７０４ありました。昨年１１月２３日には６３５でした。クックパッドの素人としては、ほぼ毎日１品増えているって凄いことに思えます。試しに「菊芋」で月間検索回数を確認してみました。約３万でした。不確…

菊芋の収穫が終盤となり、残り６０キロくらいになりました。運がよければプラス３０kgくらいあるかも。先が見えるとホッとします。今期は早めに収穫を終えられそうなので、加工試作の時間が確保できそうです生イモも十分あるし。この時期から来期の植え付け…

生菊芋や加工品のインターネットでの発信情報を見かけるとあれ？おやっ？そうなの？（それ本当？）と思ってしまうことが意外とあります。でも、そう考える自分の見識が十分ではないのかもと思うフシもあります。今のところ、菊芋の商品ってイヌリン摂取を意…

このブログのアクセス数がまた急に増えた理由を推察してみました。先週、テレビ番組で菊芋が紹介されていたようです。 これかな？その番組では、「どれくらいの量の菊芋を食べれば」という話がなかったので、ネット検索されて、このブログが引っ掛かったのか…

このブログは、何かの参考になるといいなと思って書いています。でも、菊芋栽培や加工の試作を５年やっていても、まだまだ新しい発見がよくあります。それに伴って、以前書いていたことが適切ではなくなることもあります。菊芋の皮の特性を知った今夏までは…

さっきクックパッドで「菊芋」を検索したら、レシピ数が６３５と表示されました。 思ったよりずっと多い数でした。 「自分に適したカロリー摂取」を意識して、参考にされるといいなと思いました。 また、イヌリン摂取を意識したい場合と、普通に菊芋料理を楽…

農業ビジネスマガジンを読みました。 この本の「注目の野菜カラーガイド」という特集に、トピナンプール（キクイモ）として菊芋が紹介されていました。 なんだかとっても嬉しかったです。 菊芋は、高い血糖値や糖尿病が気になる人におススメの野菜だと思って…

気がつけば年の瀬です。 長いこと、ブログを書いていませんでした。１１月～１２月にかけて、菊芋作業などに取り組んでいました。収穫体験会をやったり、新しい加工品創りにチャレンジしたりしていました。時間の確保がなかなかままならない時期が続いていま…

佐賀・福岡地域機能性農産物推進協議会の会員にしていただいています。今日は、その会合に参加してきました。今回も、佐賀大学菊芋研究センターの貴重な研究成果などを教えていただきました。 遠方なのですが、栽培者だけの情報交換では得られない研究機関か…

菊芋はイヌリンを含有しています。 血糖値や中性脂肪が気になる方やダイエット志向の方が日常的に食べるのにおススメの野菜です。でも薬やその代替品ではありません、 これが私の基本的な考え方です。菊芋は数sある野菜の中でチコリと並んで、イヌリン含有量…