昨年までは白系の菊芋２品種を栽培していました。今期は赤菊芋が手に入ったので、それも栽培しています。赤菊芋の葉の形は、白菊芋とはかなり違いました。 赤菊芋の葉 葉っぱの形で、赤か白か見分けがつきそうです。うちの畑では、白系より少し多く虫にやら…

収穫した菊芋の根元の辺りに赤い部分が存在することもあります。 切ってみたら、実の中のほうに赤い斑点が無数に存在することもありました。一本の茎から収穫した菊芋の全てがそうなるというわけでもなく、不規則に赤い部分がある実が存在しています。 菊芋…

炭素循環農法で無農薬栽培を実践されているＳさんにお話しを伺いました。炭素循環農法は農薬や肥料は全く使わない農産物栽培手法で、自然農の一種です、Ｓさんの畑の土のレベルの高さには驚きました。２ｍの杭を農地へ突き刺していくと１０秒くらいで地面に…

うちの菊芋畑は現在３箇所です。１箇所目は初年度から栽培している畑。（第一農園）２箇所目は最も面積が広い畑。（第二農園）３箇所目は、今年から栽培を開始した畑で、遊休放棄地対策を意識して栽培しています。（第三農園）今日は第二農園の草刈に行った…