菊芋新発見~見聞行考録~

菊芋の栽培や6次化のことを思うままに書いています。

2019-02-02から1日間の記事一覧

担々麺に菊芋

2月に入り、菊芋のほのかな甘みがまた少し増してきました。同じものをずっと食べていると飽きるので、あえて冒険しています。担々麺の具に菊芋を使ってみました。 菊芋を入れた担々麺 唐辛子で舌がピリっと来た後に菊芋を食べると、ほのかな甘さが十分感じら…