菊芋新発見~見聞行考録~

菊芋の栽培や6次化のことを思うままに書いています。

2018-06-07から1日間の記事一覧

菊芋の新芽でお茶

梅雨入り前に、菊芋の新芽を摘みました。その葉を乾燥させて、お茶にしました。 普通のお茶と同じような色です。 コップの底には、お湯を吸って元の大きさに戻った新芽が沈んでいます。一般的には、お茶の原料は葉です。だから、菊芋茶も、菊芋の葉が原料だ…